韓国料理– tag –
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【レシピ紹介】韓国味噌を使った数品
ブログ友で毎日コメントしてくれるGiro (@giropepe )さんからリクエスト頂いて韓国味噌を使った簡単で重宝する料理のレシピを少し紹介したいと思います。 日本のお味噌とちょっと違って香りも味も強くて合わない人もいるかもです。 【강된장 カンテンジャ... -
韓国冷麺風混ぜ麺
昨日はプロサッカーの観戦で大声を出して応援したせいで今朝はガラガラ声。 お酒も結構飲んだからちょっと二日酔いっぽい感じもしています。 本当は何もしたくない気分でしたが、夫くんの腹減った音頭がうるさい💢 母の日だからどこも混んでいるのが予測出... -
【宅飯】10分で簡単に作る牛肉プルコギチョンゴル
月曜日の夕食は夫くんも遅くまで仕事をするのでいつも何を作るか悩むウチらです。 昨日は、アテシが先に着いたのでつい最近YouTubeで観た『10分間簡単プルコギ』にトライする事にしました✌️ 【お肉の下味】 薄切りのお肉はキッチンタオルで軽く血を拭いて... -
トッククック(떡국)を作りました。
料理ってレシピ通りに作る派ですか？ それとも、自分の好みに合わせて変える派ですか？ アテシは本当にレシピ無視が殆どかも知れません🤣 今年の正月は日本の正月料理の一つ年越しそばと韓国の正月料理の一つトッククック(떡국)を作って2023年を迎え入れた... -
【自家製キムチ】美味しく漬かりました❣️
こんにちは、こないだ漬けたキムチが美味しく出来て嬉しいけび子です。 キムチを漬ける動画を撮って編集したのが先週末。 やっと食べ頃になったので週末の朝ご飯で試食です❣️ 夫くんがまだ帰省中なのを良いことに献立もアテシが好きなものばかり。 お味噌... -
【外食日誌】韓国料理店 Shabu Shabu に行って来ました。
自宅で料理することが殆どな韓国料理。 たまには上げ膳据え膳のレストランで頂こうとちょっと出掛けて来ました。 でも決めるのにひと苦労。 良さげなお店はやっぱり人気も多くて中々希望の日程で予約が取れません。 諦めてアテシの中では中の下くらいにラ... -
【韓国料理】お蕎麦で作る韓国冷麺『チェンバン･クックス』
こんにちは、麺類が大好きなけび子です。 前にも書いたのですが、アテシ麺類が本当に大好きです。 うどん、素麺、お蕎麦、冷麦、そしてラーメン❤️ 季節に関係無く、冷麺を食べるくらいです。 アテシが日本にいた頃って『冷麺 ＝ 中華冷麺』だった記憶し... -
【料理レシピ】作り置きするちょっと変わったビビンバのたれ
小腹が空いただけで面倒な料理をしたくない時。 そんな時ピッタリなあのがビビンバ。 ビビンバの直訳は混ぜご飯です。 ビビンバと一言に言っても色んな種類が有ります。 一番オーソドックスなのは、冷蔵庫に残っている食べ残しをかき集めてご飯に投入しコ... -
【韓国料理】旧正月の代表料理のはずだったのに、プルコギに💢
旧正月に因んで旧正月の代表料理を3品作るって企画だったのに、夫くんにしてやられて2日目にして既に脱線。 先日作ったユックジョンのお肉を解凍する際。 久しぶりの牛肉のせいか、欲張りの夫くんは2パックも解凍しちゃっていたんです。 多すぎ‼️ 実は・・... -
【韓国料理】旧正月の代表料理『ユックジョン 육전』
旧正月を迎えるにあたりアテシが恋しく思っていた正月料理。 まぁ〜手間の掛かる料理が多くて。 平日なのでアテシも帰宅してから作るには1品が精一杯。 レストランも久しぶりに営業再開しているので週末はレストラン巡りが予定されています。 そこで、向こ... -
寒い日には持って来いの「キムチ・スジェビ (김치수제비)」レシピ公開❣️
とうとう今日から夜8時から翌日朝5時まで外出禁止です。 出来るだけ買い物は済ませてあるのでウチらは朝からだらだらモードです。 朝食も10時頃に昨晩の残りのピザを食べてアップルTV＋でイギリスのTV番組を観ています。 外も寒いせいか体が温まるものが食... -
アテシは料理の要領が悪い
あっという間の週末が過ぎ、暦も8月になってしまいました。 いつもだったらフロリダとかどっかに旅行に行っているはずが今年はちょっとの間お預けです。 そんな中ですがジョニーとデイビッドカップルとはいつもの様にワインを楽しみながら夕飯を一緒にして...
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