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ボンジュール☆ 只今、夫くんがアメリカの自宅に帰省しております。 直ぐに戻って来ますがw この間アテシは久しぶりに自分の好きな料理を作って食べることが出来て、アテシの胃も喜んでおります。 そんなアテシが日曜日1日食べた料理を写メでご紹介。 朝食 ...

ボンジュール☆ 昨日、キムチを漬けた話を書いたばかりですが今日もキムチの話題です。 実はお友達から『カクテキを自分で作ってみたいからレシピ教えて』とのリクエストが最近あったんです。 そこで今日は大根のキムチ『カクテキ』を楽に美味しく作れるレ...

ボンジュール☆ 土曜日に急遽アジアン食品のスーパーに行く機会が出来ました。 ちょうどキムチも無くなって漬けないとって思っていたんですよ。 なので白菜見たらまぁ〜それなりに良いのがあったので2個だけ購入。 翌日は朝から塩漬けして、キムチの素を作...

ボンジュール☆ 日本でも韓国料理が随分と浸透して来ましたよね。 ちょっと昔までは『チョジャン』が何か知らない人が多かったと思います。 チョジャン(초장)は、チョ・コチュジャン(酢・コチュジャン)の略です。 このチョジャンですがすごく万能なんですよ...

ボンジュール☆ とうとう今日から夜8時から翌日朝5時まで外出禁止です。 出来るだけ買い物は済ませてあるのでウチらは朝からだらだらモードです。 朝食も10時頃に昨晩の残りのピザを食べてアップルTV＋でイギリスのTV番組を観ています。 外も寒いせいか体が...

ボンジュール☆ どんなクリスマスを過ごされましたか？ ウチらは食べては飲んでの普通と相変わらない日でした。 さて、北米で「マッシュドポテト」と言えば夕食の定番の１つです。 このマッシュドポテトの量が尋常じゃないのも経験した人なら同意してもらえ...

ボンジュール☆ 先日は急遽アテシが夕食を作ることになったんです。 こんなことは良くあるのですが今回は全く時間に余裕がない💢 16時頃こんなテキストが夫くんから届きました。 17時半くらいにジョニーとデイビッドのウチを出るんだけど夕飯の予定が何も決...

ボンジュール☆ ウチの夫くんはアジアン料理は基本どんなのも大丈夫で典型的なライス・クイーン((西洋人で東洋人を好むゲイのこと))。 そんな彼の1番の好物が「麻婆豆腐」なんです。 日本の麻婆豆腐の素を使って作ってあげたのがきっかけなんですがすごく気...

ボンジュール☆ あっという間の週末が過ぎ暦も8月になってしまいました。 いつもだったらフロリダとかどっかに旅行に行っているはずが今年はちょっとの間お預けです。 そんな中ですがジョニーとデイビッドカップルとはいつもの様にワインを楽しみながら夕飯...

ボンジュール☆ 日本は梅雨明けがそろそろみたいなニュースがちらほら見えますがこちらも暑い日が続いています。 暑い日は食欲も減るし台所で火を扱うのがどうしても億劫になりますよね… それでも作らないといけない食事。 出来るなら美味しいものを作りた...

ボンジュール☆ 最近は本当に料理を必死にしております。 毎日3食一体何を作るか… 世の中の奥様方。そしてお母様方の苦労をアテシも真摯に感じております。 簡単に出来て片付けも簡単でそれでいて美味しくて健康にも良くて… 献立を決めるのって本当に難しい...

ボンジュール☆ どのカップルでも家事は分担されていると思います。 ウチらも同様、キッチン周りの家事分担は夫くんが買い出しに料理でアテシが洗い物とゴミ出しでした。 これは単に村で仕事をしている彼の方が買い出しだったりするのにアテシより時間的余...