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韓国冷麺風混ぜ麺

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こんにちは、けび子( @keviko.com)です。

昨日はプロサッカーの観戦で大声を出して応援したせいで今朝はガラガラ声。

お酒も結構飲んだからちょっと二日酔いっぽい感じもしています。

本当は何もしたくない気分でしたが、夫くんの腹減った音頭がうるさい💢

母の日だからどこも混んでいるのが予測出来るしサービスも悪くなるので宅飯にしようとこれまたうるさい。

自宅で食べる昼食なら冷麺でしょ。

ちょうど辛いものが食べたかったので、いつもの韓国風混ぜ冷麺ビビンククス(비빔국수)を作る事にしました。

비빔국수

面倒なのは錦糸卵を作るのだけかな?

きゅうりを千切りにするもの面倒っちゃ面倒だけどこれは慣れたもんです。

チョジャンも大好きだから作り置きしているので簡単に出来る一品。

たっぷり目に麺を茹でて腹いっぱい頂きました。

日曜日の昼間はこんな感じで過ごしたウチら。

こんばんはカレーライスです🍛

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コメント一覧 (4件)

  • チョジャンって初めて聞きましたが、良さそうですね~
    我が家にはコチュジャンがありますから作ってみようかな!ちょっと辛めの混ぜ麺なんてちょこっと昼ごはんの時にはいいですな♪

    • JPNSFOさん、こんにちは〜❣️
      コメントいつも感謝しております🙏

      リモデル随分進んでいるみたいで楽しみですね。
      フロアー素敵でした❤️

      チョジャンは、酸っぱい系が好きなら絶対おすすめです。
      暑い日にちょっと酸っぱい系を欲する時ないです?
      冷麺に辛くてでも酸っぱいソースとお好みの野菜を混ぜて頂くとちょっとしたおもてなし昼食にもピッタリ。
      お金かからないしw
      いっぱい作っちゃっても冷蔵保管出来るから是非お試しあれ〜😘

  • 日本に住む韓国人の友人に『魔法のソース』って教えてもらってたチョジャン。タイムリーにこっちのスーパーでも発見して来週買おうとしていたところです。

    丁度中華麺も買い置きしてるし、旦那も韓国料理は好きなので試してみますね~

    • Giroさん、こんにちは〜❣️
      今日もコメント大歓迎、大感謝です〜🙏

      『魔法のソース』って言われても可笑しくないですよ。
      夏バテっぽくてちょっと酸っぱい何かを欲する時。
      甘辛くって、酸味の効いたこのチョジャンは正に‼️って思うと思います。

      何にでも使えるからアテシも作り置きしています。

      是非お試しあれ😉

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